中国卤味三巨头分别是？

1 、绝味鸭脖

绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌 ，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成
，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱 ，博采众长
，积数年心血研制。

招牌风味，香辣爽口
、唇齿留香、肉质紧密 、韧性耐嚼 ，味道醇厚滋味悠长 。黑鸭风味，醇厚不腻
、甜中带辣、辣中带麻 、麻中带香、香味入骨
，使人垂涎三尺食之不忘
。

2
、周黑鸭

周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭 、鸭副产品 ，卤制红肉
、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。

周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制
，药味入骨，使先前的鸭由白变黄 ，再由黄渐渐变黑
，成品黑中带黄，色泽光鲜 ，令人食欲大开 。

再加入精选上乘辣椒 、花椒等调料
，甜而不腻，辣而不燥 ，麻而不涩
，入口美妙无穷，妙不可言 ，肉和骨头都可吃，非常适合啃食
、下酒
，是难得的休闲美食
。

3、煌上煌

总部座落在江西南昌，公司是一家集肉鸭养殖 、屠宰加工
、肉制品深加工、连锁销售 、科研开发为一体的民营企业 ，2012年9月5日成功在深交所挂牌上市
，成为酱卤肉制品行业第一个上市公司。

煌上煌产品采用江西鄱阳湖生态养殖的麻鸭为主原料，产品历经二十多道工序 ，形成了酱制
、卤制、凉拌 、清蒸、炒制
、腌制6大系列100多个品种 。产品口味鲜、香 、辣
、酥
，富有嚼劲，天然安有营养 ，老少皆宜。

安徽中医药大学第一附属医院(安徽省中医院)是安徽省综合“三级甲等 ”中医医院
，承担安徽中医药大学本—硕—博的临床教学任务
。也承担着全省中医药医疗、科研 、预防和保健的重要任务，是培养中医药临床人才的摇篮 ，是国家中医临床研究基地和国家药物临床试验机构
，也是我省干部保健定点医疗机构。

医院占地面积6.6万平方米，建筑面积16万平方米 ，开放床位2063张，固定资产近6.9亿元
，拥有高级专业技术职称人员250余人，博士
、硕士研究生导师79人 ，博士、硕士研究生400余人
，享受国务院特殊津贴7人，享受省政府特殊津贴7人 ，国医大师1人 、国家级
、省级名老中医12人
，安徽省江淮名医13人，安徽省国医名师9人 ，安徽省名中医18人
，全国优秀中医临床人才研修项目培养对象11人，安徽省学术和技术带头人5人、后备人选5人 ，省教育厅 、卫生厅学术带头人及骨干教师17人
，医院名老中医和特色专家15人，医院优秀中青年学科带头人17人 ，安徽省卫生厅“十二五
”中医临床学术和技术带头人培养对象第一层次14人，第二层次16人 。拥有临床科室45个
，医技科室7个，临床教研室16个
。拥有传统疗法中心
、体检中心和名医堂等多个诊疗服务中心；拥有安徽省115产业创新团队3个 ，国家临床重点专科6个
，国家中医药管理局重点学科9个，国家中医药管理局重点专科、专病12个 ，安徽省重点专科13个
，院内重点专病106个。国家中医药管理局三级实验室3个，重点研究室1个 ，8个临床学科拥有硕士学位授予权 。拥有国家级名老中医传承工作室10个 、省级名医工作室15个、全国中医学术流派传承工作室1个
。

医院拥有先进的美国GE （Discovery MR750）3.0T超导磁共振机
、德国Simmens 1.5T超导型磁共振机、Simmens 64排128层多排螺旋CT机 、16排螺旋CT机
、多功能数字化胃肠机（西门子Luminos Select）、乳腺X射线机（Brvo OEC 785） 、大平板DSA血管造影X线系统
、高档实时四维彩色多普勒超声诊断仪（美国GE VOIUSON E8）、心脏实时三维彩色多普勒超声诊断仪（美国飞利浦IE ELite） 、全自动生化分析仪
、超声气压弹道碎石清石系统、数字化全高清腹腔镜系统 、数字化高清电子内窥镜系统
、血液透析机、高压氧舱等医疗设备。重点学科实验室设有基因诊断免疫学 、高效液相、药理学
、血液流变学、动物行为学测定等研究室
，配备有PCR基因扩增仪 、高效液相分析仪等实验设备 。

医院实施“科教兴院”战略
。近年来，先后承担了国家级
、省部级各类研究课题500余项 ，科研经费5000多万元
，主编或参编专著60余部，年发表学术论文300余篇 ，年开展“三新 ”项目50余项。拥有临床技能实训中心1个，年承担安徽中医药大学临床教学18000学时 。

医院自筹1200万元兴建的制剂中心
，是按照国家GMP标准建设的专业化制剂中心
。中心设计科学、布局合理，洁净区净化级别达10万级。能够生产16种剂型100多种常用中药制剂 ，药品仓储符合国家GSP管理规范 。

医院环境优美
，布局精巧独特，是一座融传统与现代相结合的花园式医院 ，绿树成荫
，曲径通幽；亭榭楼台，雕塑林立；鲜花争奇斗艳 ，绿草青青如画
，具有浓郁的中医氛围，中医文化底蕴丰厚。

医院先后荣获安徽省卫生系统先进集体 、安徽省“文明单位
”等荣誉称号 ，首批被命名为省级“诚信医院”
，三次获得“全国医药卫生系统先进集体 ”荣誉称号，并且获得全国百姓放心示范医院
、全国中医药文化建设先进单位、医院改革创新奖 、全国医药卫生系统创先争优活动先进集体
、全国中医药系统应急工作先进集体等荣誉称号
。

安徽中医院、安医附院和安徽省立医院可以并称为“安徽医院的三巨头”。